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DIPLOMADO
 DISEÑO DE RUTAS GASTRONÓMICASO 

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02 de septiembre 2022
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Horarios
viernes de 18:00 a 21:00 horas y sábados de 9:00 a 12:00 horas
Duración
Duración
120 horas
Modalidad
Modalidad
A distancia
Inicio
Inversión
$17,500 MXN
Birrete
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Este programa es para:

Profesionales del ámbito de la hospitalidad y estudiantes tanto de áreas de turismo como de gastronomía .

Llena el formulario y descarga al folleto con toda la información del programa
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Objetivo general del Diplomado en Diseño de Rutas Gastronómicas

El Diplomado en Diseño de Rutas Gastronómicas que oferta Posgrados Anáhuac Puebla busca generar una ruta gastronómica con dinámicas de integración, culturización y trabajo colaborativo con distintas personas dedicadas al ámbito turístico, gastronómico cultural, hotelero etc.

¿Qué aprenderé?

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  • Dotar los alumnos de herramientas necesarias para poder realizar rutas gastronómicas de calidad , actualizadas y potencializar la venta de servicios alineado a las tendencias de estrategias empresariales a nivel mundial.

  •  Ampliar el conocimiento en los temas pertinentes a turismo y cocina.

  • Pronta aplicación, en el entorno social y en la comunidad (pueblo mágico) que deseen implementarlo.
Módulo 1.

Dotar al participante de los elementos básicos necesarios para la generación de rutas gastronómicas

Módulo 1.
El turismo gastronómico
Módulo 2.

Determinar y definir la importancia del turismo gastronómico.

Módulo 2.
Planeación y operación del marketing turístico digital
Módulo 3.

Determinar y definir la importancia del turismo experiencial.

Módulo 3.
Experiencia turística
Módulo 4.

Determinar y definir la importancia de los costos de la ruta gastronómica.

Módulo 4.
Costos y establecimiento del precio
Módulo 5.

Determinar y definir la importancia del turismo
experiencial.

Módulo 5.
Experiencia turística
Módulo 6.

Determinar y definir la importancia de los
costos de la ruta gastronómica.

Módulo 6.
Costos y establecimiento del precio
INICIA AQUÍ

TU PROCESO DE ADMISIÓN

PASO A PASO
Conoce a tus docentes
MTRO. ANTONIO HUMBERTO DÍAZ CID ROMERO
  • Ingeniero ambiental de la Benemérita Universidad Autónoma del Estado de Puebla.
  • Diplomado en gamificación en la Universidad de Míchigan y un Diplomado en turismo sustentable en FUNECO, Argentina.
Claustro Académico Anáhuac Puebla
CHEF ALDO ARELLANES
  • Se dedica a la capacitación y desarrollo de chefs en Puebla y en diferentes estados del país, ofreciendo talleres, cursos, seminarios, capacitaciones y consultoría.
  • Especializado en cocina mexicana, cocina de vanguardia,
    banquetes, chocolatería e investigación gastronómica
Claustro Académico Anáhuac Puebla
DR. JUAN JOSÉ GÓMEZ DÍAZ
  • • Doctorado en Administración con énfasis en Planeación estratégica internacional.
  • Consultor en áreas como Planeación estratégica, Mercadotecnia y Publicidad, Diseño de productos, Gestión de Proyectos y apertura de negocios llave en mano.
Claustro Académico Anáhuac Puebla
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