DIPLOMADO

ENDOCRINOLOGÍA Y NUTRICIÓN: DE LA TEORÍA A LA PRÁCTICA

¿Por qué deberías estudiarlo?

En México, las enfermedades crónico-degenerativas representan el 77% de las causas de muerte y están estrechamente relacionadas con factores dietéticos y endocrino-metabólicos; una intervención nutricional adecuada puede reducir hasta 30% el riesgo de complicaciones asociadas. (Fuente: Secretaría de Salud, 2023)

Inicia

25 de marzo 2026

Horarios

Miércoles de 18:00 a 21:00 horas y sábados de 9:00 a 12:00 horas

Duración

90 horas (72 en vivo + 18 autoestudio)

Modalidad

A distancia (clases en vivo)

Inversión

$20,600 MXN
Opciones de pagos diferidos (Inscripción $4,000 MXN y 3 colegiaturas de $5,533.³³ MXN)

Hasta 6 Meses sin Intereses con tarjetas de crédito participantes.

Contacta a un promotor

Perfil de Ingreso

Profesionales de las ciencias de la salud (nutriólogos, médicos generales y médicos especialistas); estudiantes de último año de medicina y nutrición; interesados en profundizar en temas selectos de endocrinología y nutrición clínica.

ACERCA DEL PROGRAMA

El Diplomado en Endocrinología y Nutrición: De la Teoría a la Práctica que oferta Educación Continua de la Anáhuac Puebla, tiene como objetivo desarrollar en el profesional de la salud las habilidades y destrezas necesarias para el diagnóstico, intervención y manejo médico nutricional integral de individuos con enfermedades endocrinológicas y metabólicas; promoviendo una atención clínica de calidad basada en evidencia científica actualizada. 

Competencias

a desarrollar

Interpretación clínica de parámetros endocrinos y metabólicos, vinculados al diagnóstico y tratamiento.

Diseño de planes nutricionales terapéuticos, adaptados a pacientes con enfermedades hormonales y metabólicas.

Aplicación de guías clínicas internacionales, fortaleciendo la práctica médica con evidencia científica actualizada.

Trabajo interdisciplinario, colaborando con médicos, nutriólogos y otros profesionales de la salud en la atención integral del paciente.

EC-Anáhuac-Puebla-Educación-Continua-Diplomado-Endocrinología y Nutrición

PLAN DE ESTUDIOS

Módulo 1.

Diabetes mellitus

Conocer las bases conceptuales de la fisiopatología de la diabetes para comprender tanto la prevención, como el diagnóstico y el tratamiento con enfoque médico y nutricional, utilizando información actualizada de acuerdo con las guías de manejo nacionales e internacionales.

Módulo 2.

Glándula tiroidea

Con base en los fundamentos teóricos de las patologías tiroideas más frecuentes determinar las estrategias médico - nutricionales acordes con cada una con evidencia científica.

Módulo 3.

Alteraciones en el metabolismo del calcio

Conocer las principales entidades patológicas en las cuales se afecta el metabolismo del calcio y así comprender la fisiopatología como el manejo médico y nutricional de cada una de ellas.

Módulo 4.

Trastornos del metabolismo de lípidos

Tener un acercamiento con trastornos que comprometen el metabolismo de los lípidos usando conceptos de ciencias básicas como fisiología, anatomía y bioquímica que permitan tener sustento para realizar el abordaje con enfoque médico y nutricional.

Módulo 5.

Enfermedad crónica basada en adiposidad (ABCD)

Actualizar los conocimientos entorno a la ABCD que permitan tener una perspectiva más amplia sobre dicha enfermedad y así tener un diagnóstico y manejo más acertado y que aproxime al paciente a la adherencia al tratamiento de la misma.

Módulo 6.

Hígado graso no alcohólico (EHGNA)

Distinguir las características de diferentes alteraciones hepáticas y por ende, su abordaje médico y nutricional.

Módulo 7.

Trastornos hipofisiarios

Ampliar el conocimiento sobre las bases teóricas de la hipófisis y comprender los diferentes trastornos que se originan en dicha glándula para sustentar el diagnóstico y manejo médico y nutricional.

Módulo 8.

Patologías glándulas suprarrenales

Conocer las principales características de las enfermedades que afectan las glándulas suprarrenales y correlacionar las bases teóricas con elementos diagnósticos y terapéuticos médicos y dietoterapéuticos.

Módulo 9.

Endocrinología pediátrica

Tener claridad sobre los principales trastornos pediátricos con énfasis endocrinológico y así comprender la importancia del manejo médico y nutricional oportuno.

Módulo 10.

Alteraciones gonadales

Comprender la fisiología y anatomía de las gónadas femeninas y masculinas que permitan tener claridad sobre los procesos patológicos y su impacto multiorgánico y así realizar un manejo médico y nutricional acertado.

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Conoce a tus docentes

Dra. Yuriria Valle Carmona

Médico Cirujano egresada de la Universidad Anáhuac (2006), con internado en el Hospital Jackson Memorial (2005). Realizó la residencia en Medicina Interna en el IMSS, Centro Médico Nacional Siglo XXI, donde también obtuvo la subespecialidad en Endocrinología. Cuenta con certificación de la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología. Además, es subespecialista en Biología de la Reproducción Humana por el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”.

Dra. Rosa María Luna Rosas

Actualmente se desempeña como médica y nutrióloga en consulta privada, enfocada en la prevención y manejo integral de enfermedades crónico-degenerativas, así como en la atención clínica basada en evidencia. Su expertise se centra en fisiopatología, farmacología clínica, nutrición clínica, obesidad y trastornos metabólicos, integrando un enfoque médico-nutricional. Es Médico Cirujano por la UPAEP, con Maestría en Nutrición Clínica, diplomados en Bariatria, obesidad y nutrición por la BUAP y Nutrición y Diabetes Mellitus por la universidad de Belgrano, Argentina. Miembro de la Asociación Mexicana de Obesidad y Nutrición.

Dra. Ashli Guadalupe Aquino

Es Médico Cirujano y Partero por la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Cuenta con el título de Especialista en Medicina (Endocrinología) por la Universidad Nacional Autónoma de México, Centro Médico Nacional Siglo XXI, Hospital de Especialidades Dr. Bernardo Sepúlveda.Es miembro del consejo mexicano de endocrinología, A. C. Es profesor ayudante módulo de Endocrinología de la especialidad en medicina interna sede Hospital general de zona No. 20 del Instituto Mexicano del Seguro Social en Puebla, Puebla.

Dra. Margarita Barrientos Pérez

Pediatra y Endocrinóloga Pediatra con destacada trayectoria en el estudio y tratamiento de la diabetes, obesidad y trastornos del crecimiento infantil. Actualmente ejerce en práctica privada en el Hospital Ángeles de Puebla y funge como Investigador Principal en protocolos clínicos sobre endocrinología pediátrica. Es ex presidenta de la Sociedad Mexicana de Endocrinología Pediátrica y miembro activo de la Academia Mexicana de Pediatría, la Endocrine Society, la European Society of Pediatric Endocrinology y la Sociedad Latinoamericana de Endocrinología Pediátrica.

Dr. Luis Miguel Becerra Granados

Nutricionista-Dietista por la Universidad Nacional de Colombia, especialista en Nutrición Clínica Pediátrica por la Universidad de Barcelona y subespecialista en Inmunología Digestiva por la Universidad de Valencia. Cuenta con maestrías en Medicina Biológica y Homotoxicología y en Educación. Es doctorando en Nutrición Humana, con investigación en nutrigenética y nutrigenómica. Ha realizado estancias clínicas en soporte metabólico y nutricional de alta especialidad. Actualmente es delegado del Ministerio de Salud ante INVIMA, presidente nacional de ACODIN (2023-2025).

Mtra. Estefania Fuentes Medel

Maestra en Ciencias Químicas en el Área de Bioquímica y Biología Molecular, actualmente es Doctorante en Ciencias Químicas en el Área de Bioquímica y Biología Molecular en la BUAP. Realizó una estancia en el área de nutriología clínica en el Hospital General Universitario Gregorio Marañón en Madrid, España. Una estancia de investigación en el laboratorio de Glicobiología estructural y funcional en la Universidad de Lille, Francia y una estancia en el área clínica del departamento de nutriología clínica en el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán y en el Hospital General del Sur del estado de Puebla.

Mtro. Oscar Julián Murillo Torres

Nutricionista Dietista y Magíster en Bioquímica, graduado con distinción honorífica de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Colombia. Actualmente es Coordinador y docente de la Licenciatura en Nutrición y profesor en la Escuela de Ciencias de la Salud y de Humanidades de la Universidad Anáhuac Puebla. Coautor y docente de programas de posgrado en nutrición clínica, endocrinología y bioquímica avanzada. Secretario Académico del Comité Estatal de la Asociación Mexicana de Nutriología (AMENAC), miembro del Comité Científico del 8vo Congreso Internacional de Enfermedades Crónico Degenerativas.

Dra. Dulce Fraire González

Médico especialista en Endocrinología, con ejercicio profesional en la práctica privada en el Hospital Ángeles de Puebla. Ha complementado su labor clínica con la docencia y la investigación, desempeñándose como asesora de tesis de especialidad y colaboradora en programas de formación médica de posgrado. Sus principales áreas de interés abarcan la diabetes mellitus, la obesidad y los trastornos tiroideos, contribuyendo tanto al cuidado integral de los pacientes como a la formación de nuevos especialistas en el área de Endocrinología.

Médico especialista en Endocrinología y Medicina Interna, con sólida trayectoria en práctica clínica, docencia e investigación. Egresado de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) como Médico Cirujano y Partero, donde también obtuvo la Maestría en Ciencias Médicas e Investigación. Realizó su especialización en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Está certificado por los Consejos Mexicanos de Medicina Interna y de Endocrinología, A.C. Con más de diez años de colaboración con la UNAM, se desempeña como profesor asistente en el Departamento de Ciencias Médicas e Investigación. Actualmente ejerce en el Hospital Ángeles de Puebla, con especial interés en diabetes, obesidad, trastornos tiroideos y enfermedades metabólicas.

Dr. Aarón Pimentel Morales

Médico especialista en Endocrinología formado en el Centro Médico Nacional “20 de Noviembre” del ISSSTE y en el Hospital Sant Pau, Barcelona. Posee amplia experiencia en el diagnóstico y tratamiento de enfermedades endocrinas, incluyendo diabetes, obesidad, trastornos tiroideos, disfunciones hipofisarias y alteraciones del crecimiento. Es Maestro en Ciencias Médicas e Investigación Clínica por la BUAP y Profesor de Endocrinología en la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP). Combina la práctica clínica en la Clínica de Diabetes del Hospital Ángeles con la docencia y la investigación. Es miembro activo de la EASD, ADA, Endocrine Society y European Society of Endocrinology.

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