Curso Dirección de Operaciones en Empresas

CURSO

DIRECCIÓN DE OPERACIONES EN EMPRESAS

¿Por qué deberías estudiarlo?

Fortalecerás tus habilidades en la gestión de operaciones y procesos, lo que te permitirá identificar áreas de mejora y aplicar estrategias efectivas que aumenten la eficiencia y rentabilidad de la empresa.

Inicia

12 de agosto 2025

Horarios

martes de 19:00 a 22:00 horas

Duración

48 horas (en vivo) + 64 horas independientes

Modalidad

Elige clases presenciales y/o a distancia (clases en vivo)

Inversión

Inscripción $4,260 MXN + 5 colegiaturas de $5,341 MXN cada una

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Perfil de Ingreso

Este programa está dirigido a profesionales y ejecutivos que buscan especializarse en la gestión estratégica de operaciones para optimizar procesos, aumentar la productividad y generar ventajas competitivas en sus organizaciones.

El programa está diseñado para profesionales de áreas como ingeniería, administración, logística o tecnología, que deseen potenciar su perfil con habilidades en dirección de operaciones, gestión de calidad y optimización de recursos, posicionándose como agentes de cambio en sus organizaciones.

ACERCA DEL PROGRAMA

El Curso en Dirección de Operaciones en Empresas que oferta la Anáhuac Puebla, tiene como objetivo diseñar, optimizar y gestionar procesos operativos mediante el uso de metodologías, herramientas de calidad y análisis de productividad, para mejorar la eficiencia, competitividad y capacidad de respuesta de las organizaciones.

Competencias

a desarrollar

Implementación de sistemas de calidad, aplicando normas y estándares internacionales para mejorar la consistencia y confiabilidad de los productos y servicios ofrecidos por la organización.

Análisis de productividad y mejora continua, identificando indicadores clave de desempeño (KPI) y aplicando técnicas de evaluación para potenciar los resultados operativos.

Aplicación de herramientas de mapeo y modelado de procesos, que permitirán visualizar y rediseñar operaciones críticas para mejorar la capacidad, reducir tiempos de ciclo y optimizar el flujo de trabajo.

Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo orientado a resultados, fomentando una cultura colaborativa y participativa que facilite la implementación de mejoras sostenibles en toda la organización.

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PLAN DE ESTUDIOS

Módulo 1.

Dirección de operaciones en empresas de manufactura y de servicio

Comprender los fundamentos de la gestión operativa en ambos sectores, analizando sus diferencias y tomando decisiones estratégicas para mejorar la eficiencia.

Módulo 2.

Empresas globales y oportunidades de mejora

Evaluar los factores clave de productividad, prioridades competitivas y tendencias actuales para identificar oportunidades de mejora en entornos globalizados.

Módulo 3.

Administración de la cadena de suministros y logística

Dominar los principios de diseño, gestión y optimización de cadenas de suministro, minimizando costos y mitigando riesgos como el "efecto látigo".

Módulo 4.

Pronósticos

Aplicar modelos cualitativos y cuantitativos para realizar pronósticos precisos que apoyen la planificación operativa y la toma de decisiones estratégicas.

Módulo 5.

Técnicas actuales de vanguardia en el área de operaciones

Utilizar metodologías como la Teoría de Restricciones (TOC) y el mapeo de procesos para identificar y resolver limitaciones en sistemas productivos y de servicios.

Módulo 6.

Teoría de decisiones

Analizar criterios determinísticos y probabilísticos para la toma de decisiones óptimas bajo incertidumbre, considerando el valor de la información y el riesgo.

Módulo 7.

Optimización de redes

Resolver problemas operativos complejos mediante técnicas de optimización de redes, como rutas más cortas, flujo máximo y gestión de costos logísticos.

Módulo 8.

Gestión de calidad y mejora continua

Implementar herramientas de calidad (TQM, SPC) y sistemas de certificación para garantizar estándares de excelencia y sostenibilidad en los procesos organizacionales.

Conoce a tus docentes

Mtro. Santiago Javier Elías

Licenciado en Ingeniería Industrial por la UDLAP, tiene una maestría en Administración de Negocios con Especialidad en el área financiera por la UDLAP.
Más de 20 años de experiencia en la industria de la manufactura y ha trabajado en empresas como Cadbury, Kraft Foods, Mondelez International y AB Mauri México.
Ha ocupado diferentes posiciones de alta responsabilidad como: Gerente de Calidad, Gerente de Producción, Gerente de Mejora Continua, Gerente de Desarrollo de Negocios y Director de Operaciones.

Mtra. Jacqueline Poisot Macías

Licenciada en Ingeniería en Alimentos por la Universidad de las Américas Puebla y maestra en Logística y Administración de la Cadena de Suministro por la UPAEP. Cuenta con diplomados en Lean Manufacturing, Herramientas Tecnológicas (UPAEP), Design Thinking (IESDE), Finanzas para no financieros y Trabajo Colaborativo (M&T).
Dentro de su formación profesional ha laborado dentro de la industria de manufactura en las empresas Dulces Anáhuac y Chiclets Adams (Cadbury, Mondelez). Desempeñando diversas posiciones como Asistente de Producción, Planeador de Producción, Planeador de Compras, Master Scheduler y Jefe de Exportaciones.

Mtra. Verónica Gómez

Es ingeniero industrial con maestría en dirección y negocios por la UPAEP. Master black belt. certificación 06570735458284 Six sigma Institute, Scrum Master certificación ID: 001041078 Scrum Alliance. Diplomado en educación en ingeniería.
Consultor Sr TBM Time Based Management Consulting Group LATAM. (desde 2013)
Consultor en las áreas de Lean Six Sigma, para empresas de diversos sectores: Automotriz, Alimentos, inyección de plástico, metalmecánica, Comunicaciones, industria minera, textil, pinturas, fabricación de muebles etc.. Diferentes locaciones en México, Estados Unidos y Latinoamérica.

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Nuestro horario de atención es de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00 hrs

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