Conocer las bases conceptuales de la fisiopatología de la diabetes para comprender tanto la prevención, como el diagnóstico y el tratamiento con enfoque médico y nutricional, utilizando información actualizada de acuerdo con las guías de manejo nacionales e internacionales. 

Con base en los fundamentos teóricos de las patologías tiroideas más frecuentes determinar las estrategias médico - nutricionales acordes con cada una con evidencia científica. 

Conocer las principales entidades patológicas en las cuales se afecta el metabolismo del calcio y así comprender la fisiopatología como el manejo médico y nutricional de cada una de ellas.  

Tener un acercamiento con trastornos que comprometen el metabolismo de los lípidos usando conceptos de ciencias básicas como fisiología, anatomía y bioquímica que permitan tener sustento para realizar el abordaje con enfoque médico y nutricional.

Actualizar los conocimientos entorno a la ABCD que permitan tener una perspectiva más amplia sobre dicha enfermedad y así tener un diagnóstico y manejo más acertado y que aproxime al paciente a la adherencia al tratamiento de la misma. 

Distinguir las características de diferentes alteraciones hepáticas y por ende, su abordaje médico y nutricional. 

Ampliar el conocimiento sobre las bases teóricas de la hipófisis y comprender los diferentes trastornos que se originan en dicha glándula para sustentar el diagnóstico y manejo médico y nutricional. 

Conocer las principales características de las enfermedades que afectan las glándulas suprarrenales y correlacionar las bases teóricas con elementos diagnósticos y terapéuticos médicos y dietoterapéuticos. 

Tener claridad sobre los principales trastornos pediátricos con énfasis endocrinológico y así comprender la importancia del manejo médico y nutricional oportuno. 

Comprender la fisiología y anatomía de las gónadas femeninas y masculinas que permitan tener claridad sobre los procesos patológicos y su impacto multiorgánico y así realizar un manejo médico y nutricional acertado.