Comprender la importancia de cada una de las etapas del proceso de atención nutricional y distinguir las características de los diferentes métodos de composicional corporal y su aplicación en diversos escenarios clínicos.

Identificar y analizar parámetros determinantes y actualizados de la evaluación del estado nutricional relevantes en pacientes con diferentes condiciones especiales.

Aplicar los conceptos de la evaluación del estado nutricional en escenarios reales para fomentar el pensamiento crítico y la toma de decisiones.

Desarrollar ejercicios de aplicación para el cálculo de gasto energético y requerimientos nutricionales en el contexto de diversas entidades clínicas con un enfoque metabólico, bioquímico, endocrino y nutricional en el individuo en condiciones especiales.

Analizar y discutir las recomendaciones nacionales e internacionales actuales dirigidas al diagnóstico, intervención y seguimiento nutricional del paciente en condiciones especiales con la finalidad de favorecer decisiones oportunas en la terapia clínica nutricional especializada.

Aplicar los conocimientos de la terapia nutricional enteral en casos clínicos a partir de la identificación de fórmulas nutricionales y técnicas como la colocación de sondas en espacios de simulación.

Conocer las bases conceptuales que sustentan las indicaciones y contraindicaciones de la terapia nutricional parenteral en diversas patologías.

Analizar e integrar las bases teóricas y prácticas de requerimientos y recomendaciones nutricionales en el paciente con distintos trastornos metabólicos.

Conocer las bases anatómicas, fisiológicas y fisiopatológicas de las enfermedades respiratorias que fundamentan la prescripción nutricional.

Integrar los conceptos del soporte nutricional especializado en el contexto de las enfermedades digestivas con base en guías y consensos internacionales actualizados.