La actividad deportiva requiere de un individuo bien entrenado, pero también bien nutrido a partir de condiciones generales y específicas de nutrición. Se deben conocer otros factores, como los biopsicosociales, que condicionan cambios en la alimentación, así como en la composición corporal y afectan el rendimiento deportivo de los atletas.
Inicia
Próxima apertura 2025
Horarios
Sábados de 9:00 a 14:00 horas *Consulta los horarios de las sesiones presenciales
Duración
180 horas (55 a distancia + 83 en línea + 42 presenciales)
Egresados y estudiantes del último año de la licenciatura en nutrición, en medicina y/o con especialidad en medicina del deporte.
ACERCA DEL PROGRAMA
El Diplomado en Nutrición aplicada al deporte + ISAK que oferta Posgrados Anáhuac Puebla, se enfoca en comprender y aplicar los aspectos relacionados con la alimentación y nutrición de deportistas de alto rendimiento y/o personas que buscan mejorar la estética corporal, según las características del deporte practicado y estado de salud, poniendo en práctica las técnicas básicas de antropometría para la evaluación de la composición corporal del paciente.
Competencias
a desarrollar
Pensamiento crítico, mediante el análisis de situaciones prácticas en el área de la nutrición clínica y el desarrollo de casos reales.
Comunicación oral y escrita, a través de metodologías activas centradas en la opinión del alumno.
Trabajo en equipo, resaltando la importancia del trabajo multidisciplinario enfocado en el bienestar del paciente.
Liderazgo, a partir de la toma de decisiones para prevenir, tratar y dar seguimiento en múltiples entidades patológicas.
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PLAN DE ESTUDIOS
Módulo 1.
Fisiología del esfuerzo físico
Conocer las bases conceptuales de la estructura y la función del tejido muscular esquelético, a través de los cambios fisiológicos hasta finalmente las adaptaciones fisiológicas relacionadas en el esfuerzo físico.
Módulo 2.
Adaptaciones energéticas en el deportista
Conocer las bases bioenergéticas y las adaptaciones metabólicas relacionadas en el esfuerzo físico.
Módulo 3.
Evaluación de la composición corporal por métodos directos, indirectos y doblemente indirectos
Conocer las bases conceptuales y la aplicación de métodos de evaluación de la composición corporal.
Módulo 4.
Nutrición e hidratación en deportes anaeróbicos, aeróbicos y mixtos
Conocer las características de la intervención nutricional e hidratación de deportistas en condiciones anaeróbicas, aeróbicas y mixtas, en base a sus diversos aspectos deportivos.
Módulo 5.
Taller de cálculo de planes nutricionales para deportista de diversas disciplinas
Aplicar las bases conceptuales adquiridas de las características de la intervención nutricional e hidratación de deportistas en condiciones anaeróbicas, aeróbicas y mixtas.
Módulo 6.
Evaluación nutricional del deportista I
Dar a conocer el protocolo de evaluación antropométrica que dicta la Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría.
Módulo 7.
Ayudas ergogénicas nutricionales
Conocer los suplementos deportivos más usados entre atletas y personas físicamente activas, así como los que tienen evidencia científica de su funcionamiento, son seguros para la salud y pueden crear la diferencia entre ganar o no hacerlo.
Módulo 8.
Evaluación nutricional del deportista II
Identificar los principales indicadores antropométricos, bioquímicos, clínicos y dietéticos usados en la evaluación nutricional de deportistas.
Conoce a tus docentes
DR. FERNANDO FERREYRO
Es Director General de la empresa ANTHROPOMETRICA (en México) que se dedica a dar cursos de educación continua sobre temas de antropometría y nutrición deportiva. Es miembro del Comité Ejecutivo de la International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK), es instructor Internacional en cineantropometría ISAK Nivel 3.
MTRA. ESTEFANIA FUENTES
Está certificada en Nutrition Care Process Medical Nutrition Therapy Certification. Es autora y coautora de artículos de investigación y memorias de trabajo. Ha sido ponente en conferencias relacionadas con nutrición y metabolismo cerebral.
MTRO. OSCAR JULIÁN MURILLO
Ha sido ponente en diferentes eventos tanto nacionales como internacionales en Colombia, Perú, Paraguay, México y Canadá, en temas relacionados con nutrición y cáncer, nutrición en geriatría, compuestos bioactivos, manejo nutricional en enfermedad celiaca, errores innatos del metabolismo, obesidad y COVID-19.
Nuestro horario de atención es de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00 hrs
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